Анизакидоз

27 июня 2023

Анизакидоз - это заболевание, вызывающееся попаданием личинок нематоды Anisakis в организм человека.

Главными источниками заражения являются морепродукты, такие как селедка, лосось, осетр и тунец, которые не были подвергнуты достаточной термической обработке.

  • Симптомы анизакидоза:
    • боль в животе;
    • тошнота и рвота;
    • диарея;
    • аллергические реакции;
    • нарушения работы пищеварительной системы.

  • Для профилактики анизакидоза рекомендуется:
    • использовать только достоверно проверенные продукты морского происхождения;
    • перед готовкой морепродуктов тщательно промывать их под проточной водой и замораживать на -20С на не менее 72 часа.

Синонимы анизакидоза

  1. Анизакиоз.
  2. Инвазия анизакидами.
  3. Анизакидариоз.
  4. Инфекция анизакидами.
  5. Анизакиаз.

Общая информация

Анизакидоз – это паразитарное заболевание, которое вызывается личинками некоторых видов круглых червей семейства Anisakidae.

Большинство случаев инфицирования происходят при употреблении сырой или недостаточно термически обработанной рыбы и морепродуктов. Личинки червя могут вызывать гастриты, колиты и аллергические реакции.

Симптомы появляются через несколько часов после приема контаминированной пищи и включают в себя тошноту, рвоту, боли в животе и диарею.

  • Лечение анизакидоза включает госпитализацию и использование антибиотиков.
  • Предотвращение заболевания можно достичь путем полного прожаривания или замораживания рыбы на -20 °С на срок не менее 7 дней.
  • Для избежания заражения также рекомендуется закладывать в домашних условиях внутренности рыбы в морозильник на несколько дней до их употребления.

Статистика

Анизакидоз является редким заболеванием, и точная статистика его распространенности ограничена. Оно встречается в основном в странах, где популярна рыбная продукция сырая или недостаточно проваренная, таких как Япония, Нидерланды, Испания и некоторые другие.

Согласно отчетам, в странах, где анизакидоз является проблемой, инциденты заболевания составляют от 0,1% до 3% от общего числа случаев инфекций, связанных с употреблением сырых или недостаточно обработанных рыбных продуктов.

Однако стоит отметить, что многие случаи анизакидоза могут оставаться нераспознанными или неподтвержденными, так как симптомы могут быть негласными или путаться с другими желудочно-кишечными заболеваниями.

Специализированные клиники

Причины возникновения

Анизакидоз – это заболевание, вызываемое попаданием личинок паразитических червей рода Anisakis в человеческий организм.

Причинами возникновения болезни "Анизакидоз" являются:

  • Употребление сырой или недостаточно прожаренной рыбы, содержащей личинки паразитов.
  • Потребление маринованных, копченых, сушеных или соленых рыбных продуктов, которые могут быть заражены личинками Анизакиса.
  • Контакт с морской водой, в которой находятся личинки паразитов.

Симптомы анизакидоза

Анизакидоз – это заболевание, вызванное попаданием личинок параразитических червей рода Anisakis и Pseudoterranova в тело человека при употреблении сырой или недостаточно прожаренной рыбы.

Симптомы анизакидоза:

  • Боль в эпигастрии – области живота, расположенной между грудиной и пупком.
  • Тошнота и рвота, которые часто являются первыми симптомами заболевания, появляются через несколько часов после употребления зараженной рыбы.
  • Кишечные расстройства, в том числе диарея.
  • Аллергические реакции, включая крапивницу, отеки и анафилактический шок.
  • Ощущение покалывания или застревания в глотке.

Консультация врача является обязательной при подозрении на анизакидоз.
Тошнота
Боли в животе

Какой врач лечит

Анизакидоз - заболевание, вызванное попаданием личинок описторхозного или анисакидного червя в организм человека.

Для лечения анизакидоза необходимо обратиться к инфекционисту или терапевту.

Необходимо следовать назначениям специалиста, придерживаться диеты и, при необходимости, проходить курс антибиотикотерапии.

  • Терапевт - Терапевт - это врач общей практики, занимающийся диагностикой, лечением и профилактикой различных заболеваний. В процессе работы терапевт проводит первичный осмотр пациента, назначает необходимые исследования и на основе их результатов ставит диагноз. Если пациенту требуется консультация узкого специалиста, терапевт помогает организовать прием и контролирует ход лечения.

Обратитесь к нужному специалисту прямо сейчас

Честнова Наталья Александровна
Стаж 36 лет
Терапевт
Кардиолог
Обратиться
Ивочкина Ольга Николаевна
Стаж 32 года
Терапевт
Обратиться
Космодемьянский Леонид Владимирович
Доктор медицинских наук
Терапевт
Обратиться
Глотов Андрей Васильевич
Стаж 39 лет
Доктор медицинских наук
Терапевт
Иммунолог
Обратиться
Мясникова Наталия Петровна
Терапевт
Обратиться
Беленькая Валентина Егоровна
Стаж 26 лет
Врач высшей категории
Терапевт
Обратиться

Диагностика анизакидоза

Анизакидоз – это заболевание, вызванное попаданием личинок гельминта Anisakis в организм человека.

Признаки болезни могут включать:

  • боль в эпигастральной области живота;
  • тошноту и рвоту;
  • диарею;
  • абдоминальную боль;
  • дискомфорт в горле и ротовой полости.

Диагностика болезни производится на основании данных об анамнезе, клиническом обследовании и результатов лабораторных исследований.

Лечение анизакидоза

Анизакидоз - это заболевание, которое происходит при попадании в организм личинок нематоды Anisakis.

  • Симптомы: боли в животе, тошнота, рвота, диарея, кровавая рвота, анемия, аллергические реакции.
  • Лечение: выделение червей с помощью эндоскопии и лечение антибиотиками для предотвращения вторичной инфекции.

При проведении эндоскопии необходимо промыть желудок специальным раствором, а также проводить симптоматическое лечение.


Важно: предупреждать возможность заражения вымораживанием и солением морепродуктов. Избегайте еды с суши и не ешьте недостаточно теплообработанную рыбу.

Если не лечить

Болезнь "Анизакидоз"

Это заболевание вызвано попаданием в организм человека личинок паразитических червей анизакид. Переносчиками этого заболевания являются рыбы и кальмары.

Если не лечить анизакидоз, то это может привести к серьезным последствиям:

  • Острый болевой синдром в животе;
  • Появление сыпи и отеков на коже;
  • Болезненная реакция на прием пищи;
  • Развитие аллергических реакций;
  • Возможное повреждение внутренних органов, таких как печень, легкие и кишечник.

Поэтому в случае подозрения на анизакидоз необходимо обратиться к врачу и начать лечение.

Чем помочь себе самостоятельно

Анизакидоз - это заболевание, вызванное попаданием личинок анизакид в организм человека. Симптомы могут включать в себя боль в животе, тошноту, рвоту, диарею и аллергические реакции.

Чтобы помочь себе при анизакидозе, рекомендуется следовать следующим советам:

  • Обратитесь к врачу для проведения диагностики и назначения лечения.
  • Следуйте диете, исключающей потенциально зараженные продукты, такие как сырые или недостаточно прожаренные рыбы и кальмары.
  • Принимайте препараты, назначенные врачом для устранения симптомов и уничтожения личинок анизакид.
  • Избегайте самолечения и непроверенных народных методов лечения, которые могут ухудшить состояние здоровья.
  • При сильной боль в животе или других ознакомлениях, обратитесь к врачу немедленно.

Риски

Риски при болезни "Анизакидоз":

  • Аллергические реакции: у некоторых людей могут возникать аллергические реакции на анизакиды, что может проявляться в виде ангиоотека, крапивницы, дыхательных расстройств и других неприятных симптомов.
  • Эмоциональные и психологические последствия: заболевание может вызвать тревогу, беспокойство и множество негативных эмоций, которые могут привести к психологическим проблемам.
  • Повторное заражение: если первоначальная инфекция не была лечена, возможно повторное заражение анизакидами, что может привести к более серьезным проблемам.
  • Симптомы продолжаются: несмотря на то, что большинство людей имеют легкие симптомы, некоторые люди могут испытывать симптомы на протяжении многих месяцев или даже лет.

Профилактика анизакидоза

Для профилактики болезни "Анизакидоз" необходимо:

  • Промораживать рыбу, которую будем употреблять в пищу, в морозильной камере (-20°C) не менее 7 суток. Это поможет уничтожить личинки паразитов, которые могут содержаться в рыбе.
  • Тщательно обрабатывать рыбу перед приготовлением, чтобы удалить возможные остатки паразитов и слизи, которые могут содержаться на поверхности рыбы.
  • Соблюдать правила личной гигиены при работе с рыбой и приготовлении пищи. Необходимо использовать отдельные инструменты и посуду для рыбы и других продуктов.
  • Избегать употребления суши и семги, которые не были проморожены перед приготовлением. В этих видах рыбы часто содержатся личинки паразитов.

Классификация МКБ10

Код: Анизакидоз

Поделиться
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.

Была ли полезна статья?

Дежурный доктор
Быстрая консультация специалиста

Связанные статьи

Все новости

Как обезопасить себя от вирусов, которые передаются с продуктами питания?

Люди, которые серьёзно относятся к своему здоровью, давно отказались от посещения ресторанов и кафе. Намного...
Читать дальше

Как преодолеть приступы рвоты?

Рвотный рефлекс необходим организму, чтобы проще выводить рвотные массы, например, при пищевом отравлении. Нужно понимать,...
Читать дальше

Можно ли победить COVID-19: всё, что нужно знать о коллективном иммунитете

Читать дальше

Эксперты в этой области

Башаран Марина Леонидовна
Стаж 32 года
Терапевт
Кардиолог
Врач ультразвуковой диагностики
Шаршикова Галина Борисовна
Стаж 30 лет
Терапевт
Гастроэнтеролог
Глотов Андрей Васильевич
Стаж 39 лет
Доктор медицинских наук
Терапевт
Иммунолог
чт, 02
15:00
15:30
16:00
16:30
17:00
17:30
18:00
18:30
19:00
19:30
чт, 02 в 15:00
Время московское
Комментарии

Симптомы